Le Meilleur de la Gastronomie à Montréal

Table setting
février 3, 2015

Le Meilleur de la Gastronomie à Montréal

Vous devriez assurément vous laisser tenter par un repas gastronomique à un de ces nombreux restaurants haut de gamme lors de votre prochaine visite a Montréal.

Avec son grand choix de restaurants de fine cuisine pour tous les budgets, Montréal regorge de joyaux culinaires où plusieurs choix s’offrent a vous. Que vous recherchiez simplement à passer du bon temps avec vos compagnons de voyage, découvrir un menu unique, une atmosphère intime pour un souper en amoureux ou encore planifier une soirée des plus romantique pour faire la grande demande, prenez bien en note ces secrets bien gardés de Montréal.

 

Le Meilleur Français

Une des meilleures tables de Montréal est incontestablement le raffiné Les Deux Singes de Montarvie, situé sur la rue St-Viateur. Prisé autant par les touristes que par les locaux, on vous y offre un menu gastronomique français constitué de plats qui vous feront saliver, pour une expérience des plus colorées. Maîtres dans l’art de faire bonne chère, vous serez comblés par notamment l’entrée de Flanc de porc braisé a l’ail et molasse, le tartare de bison ou encore le plat de tataki de filet de veau et le délectable ravioli de canard avec crème de foie gras. Les éloges de leur cuisine circulent a un rythme effréné a travers la ville et leurs fidèles clients en redemandent encore et encore! Terminez la soirée sur la meilleure note avec un verre de Riesling savamment sélectionné accompagné d’un délicieux Panna Cotta infusé au citron ou bien une ganache au chocolat.

 

Un autre incontournable à découvrir;  le Bistro Duo.D, lequel est aussi connu pour son décor style-boutique et sa cuisine française classique. Vous raffollerez du confit de canard, des escargots et du poulet au cari et noix de coco ainsi que de leurs desserts classiques tels que le pain perdu et la crème brulée. Simple, exquis et sophistiqué.

 

 

L’amour de la Méditerranée

Ottawa comporte une communauté culinaire diversifiée; si vous aimez la cuisine grecque, vous adorerez Les 9 Muses sur Bernard. Ce restaurant de fine cuisine grecque et au décor typique, avec ses murales de la Grèce antique et ses banquettes intimes, est étonnant.  Les invités vont se délecter de la pieuvre grillée,du Saganaki, des calmars ainsi que du hummus gracieusement offert.

 

Si vous avez envie de déguster les meilleurs mets italiens vous devez vous rendre sur la rue de la Montagne et visiter le Il Campari Centro pour un menu divin et une impressionnante carte des vins. Leur spacieuse salle à manger et leur grande terrasse peuvent accueillir de nombreux groupes. Leur souci du détail se traduit autant par leur gigantesque murale de vins, la qualité du filet d’huile d’olive qu’ils versent minutieusement sur votre plat, que par les délicieux foccacias et vinaigre balsamique que vous dégusterez avant votre repas. Essayez les Linguinis aux palourdes ou leur jarret d’agneau, vous serez aux anges!

 

Gastronomie contemporaine et fusion

Si vous êtes un connaisseur à la recherche de nouvelles découvertes et expériences gustatives,vous serez bien servis;  les maîtres de la gastronomie montréalaise vous attendent les bras ouverts. On retrouve ce type d’expérience culinaire un peu à l’écart de la jungle de restaurants du centre-ville, la plupart de ceux-ci se trouvant dans le secteur du Vieux-Montréal. Les 400 coups est sans contredit le chef de file de ce type de cuisine. D’ immenses fenêtres et  des plafonds vertigineux agrémentent l’espace. Jonglant savamment avec la chimie, on vous offre une expérience unique où vous pouvez déguster des plats gourmets tels que l’omble de l’Arctique et des desserts faits avec de l’azote liquide, pour un éclat de saveurs que vous ne pourriez trouver avec des desserts congelés traditionnellement.


Voici un autre endroit a découvrir pour jouir d’un repas qui a du panache;  le Bouillon Bilk sur St-Laurent. De savoureux amuse-bouche tels que l’oursin de mer, des plats tels que pétoncles et fins carpaccios de boeuf et des desserts tels que la gelée de pamplemousse avec mousse au chocolat blanc sont le summum de ce joyau expérimental, le tout dans un décor aux tables rustiques et aux murs de brique.

 

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